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Cake au citron et pavot

Ingrédients:
3 œufs
160g de sucre
200g de farine
1 sachet de levure
140g de beurre fondu
1 zeste de citron et le jus de 2 citrons
1 cuil. à soupe de graines de pavot


Préparation:
Préchauffer le four à 180°/th.6
Battre les œufs avec le sucre 
Ajouter farine, levure et beurre fondu
Prélever le zeste d’un citron (bio de préférence) puis presser le jus de deux citrons
Ajouter une cuillère à soupe de graines de pavot


Beurrer un moule à cake
Verser la pâte dans le moule et cuite 45 minutes environ
Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson poursuivre si la pointe ne ressort pas sèche