Soupe de chou fleur au lait de coco et épices

Ingrédients:
1 litre d’eau,
1 chou fleur,
1 boîte de lait de coco,
sel, poivre,  ½ cuil à café de curcuma, de garam massala,
1 cuil à soupe d’huile de coco,
100g de pois chiche.

Préparation:
Faire cuire un gros chou fleur le mixer.
Rajouter le lait de coco et curcuma.
Accompagner avec des pois chiches grillés au four. (faire cuire les pois chiches normalement, les égoutter, bien les sécher, les passer à la poêle ou au four avec huile de coco et des épices au choix)