Ingrédients:
6 belles pêches jaunes,125g de beurre mou,
150g de sucre mascobado,  125g de farine,
125g de poudre d’amandes, 1/2 cuillère à café de sel,
75g de Nougat blanc 

Préparation:
Lavez les pêches. Coupez la chair en dés et mettez les pêches dans un plat à gratin.
Parsemez-les de pépites de nougat blanc.

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre roux et le sel.
Incorporez le beurre mou et travaillez avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse et granuleuse.
Ensuite, étalez la pâte à crumble sur les pêches en évitant de la tasser.
Enfournez pendant 35 minutes.

Cette préparation peut s’effectuer avec des mangues ou autres fruits, pommes, rhubarbe etc..