Ingrédients:
200g de quinoa,
lait d’amande ( de riz ou de soja),
raisins secs, pruneaux, vanille,
1zeste et jus de citron,
fruits (pommes, poires, ou abricots : 2 ou 3 ),
miel.

Préparation:
Cuire la quinoa selon la recette de base en remplaçant l’eau par le lait parfumé à la vanille.
Au bout de 10mn, ajouter raisins et pruneaux coupés en morceaux.
Eteindre le feu, maintenir couvert et laisser refroidir.
Pour terminer, ajouter les fruits  coupés en dés, le zeste et le jus de citron.
Mettre au frais  avant de servir.