Ingrédients:
500g de lentilles,
3 oignons,
2 cuil à soupe d’huile d’olive,
1 cuil à soupe de bicarbonate de soude,
1 boite de lait de coco,
sel, poivre, 1 cuil à café de curry.
Préparation:
Faire passer les oignons dans 2 cuil à soupe d’huile d’olive.
Ajouter les lentilles, les autres ingrédients (sauf le lait de coco), recouvrir ce volume d’eau et un peu plus !!
Faire cuire 10mn en auto cuiseur ou 20 mn dans un faitout.
La cuisson terminée, ajouter le lait de coco et une boite d’eau
Mixer et servir chaud