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Biscuits aux noix

Ingrédients:
Biscuits :
200gr de beurre ramolli,
1/2 bol de sucre mascobado,
2 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger,
2 bols de farine 

Farce aux noix :
1/2 bol de noix hachées,
¼ de bol de sucre Mascobado, 1 cuil à café de cannelle

 

Préparation:
Battre en crème légère le sucre avec le beurre.
Ajouter l’eau de fleur d’oranger et la farine.
Pétrir pour obtenir une pâte homogène, prélever la pâte à biscuit par grosses cuillérées, la rouler entre les mains pour former des boules.
Appuyer au centre de chaque boule avec le pouce pour former un creux, y déposer une cuillère de farce aux noix.
Déposer les boules sur une plaque huilée, mettre au four 15 à 20 mn, jusqu’à ce que les boules soient dorées.