Ingrédients :
4  carottes, 3 courgettes, 1 brocoli,
1 grosse poignée de petits pois, 1 oignon,1 gousse d’ail,
1cuill à soupe de curry,1 pincée de piment,
huile d’olive, sel, poivre (les légumes peuvent être différents)
Pour la pâte :
75 grs de beurre, 75 grs de parmesan râpé,
100 grs de farine, 3 cuill à soupe bombées de chapelure

Préparation:

Eplucher les légumes, les couper en petits cubes
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile, ajouter les légumes, le curry et le piment.
Saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes en mélangeant bien.
Préchauffer le four à 180°
Malaxer rapidement dans un saladier le beurre ramolli, la farine, la chapelure et le parmesan pour obtenir une sorte de sable.
Répartir les légumes dans un plat beurré, recouvrir de pâte.
Cuire 25 mn environ.