Ingrédients :
1 tasse de quinoa
200g de gruyère râpé
3 oeufs
sel
Préparation:
Cuire la quinoa selon la recette de base
Dans un récipient allant au four, mettre la quinoa, la mélanger au gruyère râpé
Battre les oeufs, les ajouter à la préparation
Faire cuire 20 à 30 mn
Servir avec une salade ( garnie de tomates, d’avocat ).
Artisans du Monde, association de commerce équitable.