Préparation:
Faire cuire les fusilli,
Après les avoir égouttés, ajouter des pommes coupées en dés , des noix, des raisins secs, de la vinaigrette
Faire cuire la quinoa, voir recette de base,
En milieu de cuisson, ajouter des raisins secs.
La cuisson terminée, ajouter des poivrons verts, jaunes, rouges coupés en petits dés, des noix de cajou.
Arroser de jus de citron et d’huile d’olive, servir froid.