Ingrédients:
Gâteau :
Un pot de crème fraîche de 20 cl, un pot de sucre mascobado, 1 pot et demi de farine, 4 œufs, ½ sachet de levure chimique
Nappage :
120 g de beurre fondu, 1 pot de sucre mascobado, 3 cuil. à soupe de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet d’amandes effilées
Préparation:
Pour le gâteau, mélanger tous les ingrédients et verser dans la plaque beurrée, cuire ¼ d’heure au four à 180°C (Th.6)
Pour le nappage, faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, le lait, le sachet de sucre vanillé et les amandes.
Quand le gâteau est cuit, étaler le nappage et passer au four 5 à 10 minutes pour faire dorer les amandes
(recette empruntée de Germaine)