Ingrédients :
150g de farine, 100g de muesli,
100g de raisins ,75g de sucre glace,
½ sachet de levure chimique, 140g de beurre, 2 œufs.
Préparation:
Mélanger farine, muesli, raisins, levure, sucre.
Incorporer le beurre en l’émiettant pour former du sable.
Ajouter les œufs, malaxer la pâte en boule.
Etaler et détailler en petits sablés.
Cuire 10 mn à 180°c
Faire fondre le chocolat et zébrer les sablés de chocolat, à l’aide d’une poche à douille.
(Recette proposée par le lycée professionnel St Jean. Limoges)