Ingrédients:
3 cuil à soupe d’huile de tournesol, gingembre en poudre,
4 gousses d’ail écrasées, 1 cuil à café de cardamome,
1 cuil à café de coriandre en poudre
30 cl de yaourt nature, 1 cuil à café de graines de fenouil,
sel, poivre noir
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients, sauf le yaourt, au mixer
Faire chauffer dans une casserole, avec le yaourt.
Vous pouvez faire cuire des morceaux de poulet cru ou d’agneau dans cette sauce
(laisser mijoter 30 à 40 mn)